منتديات قصبة المهدية
االسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا وسهلا بك أيها الزائر الكريم .....نورت المنتدى
يشرفنا ويسعدنا تواجدك معنا ....وتكتمل فرحتنا بالتسجيل معنــــــــــــــــــــأ

مع تحيات حسن أبو محمد


مرحبا بك معنا يا زائر فمنتدانا {منتدى عربي شامل}
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طاجن العكاوي بالقاورما من المطبخ المصري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حسن أبو محمد

المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
المغرب
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/12/2010
عدد المساهمات : 2207

مُساهمةموضوع: طاجن العكاوي بالقاورما من المطبخ المصري   الخميس 12 أبريل 2012 - 7:58





طاجن العكاوي بالقاورما من المطبخ المصري





زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

زمن الطهى على النــار : 20 دقيقة



المقادير :

1 عكوة متوسطة
2/1 كيلو بصل قاورمة صغير
3 ثمرة بصل مفروم
2 ثمرة فلفل حار
2 ثمرة طماطم مبشورة
1 ملعقة بهارات
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة كمون
2 ملعقة زبدة





طريقة التحضير والطهى :

تبلي العكاوي بالملح والفلفل والزعتر والبهارات والكمون والبصل
ضعي قليل من الزيت في مقلاة ثم ضعي البصل
وفي مقلاة أخرى ضعي ملعقة زبدة ثم ضيفي العكاوي وقلبيهم إلى أن تأخذ اللون الذهبي ثم ضعي البصل المفروم فوقها وحركي الخليط
ثم انقليها في إناء كبير وضيفي البصل القاورما فوقهم وقلبي ثم زودي القليل من الماء وغطيها ثم ضعي قطع بطاطس والفلفل والطماطم وباقى البهارات وقلبي الخليط إلى أن تنضج ويمكن أن تضعيها قليلا في الفرن





_________________






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن العكاوي بالقاورما من المطبخ المصري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قصبة المهدية  :: منتديات الأسرة العربية :: منتدى الطبخ العالمي ::  قسم الطبخ العربي -
انتقل الى: