منتديات قصبة المهدية
االسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا وسهلا بك أيها الزائر الكريم .....نورت المنتدى
يشرفنا ويسعدنا تواجدك معنا ....وتكتمل فرحتنا بالتسجيل معنــــــــــــــــــــأ

مع تحيات حسن أبو محمد


مرحبا بك معنا يا زائر فمنتدانا {منتدى عربي شامل}
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الدجاج من المطبخ الروسي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كيكاوي

مراقب المنتدى
 مراقب المنتدى
avatar

ذكر
المغرب
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/12/2010
عدد المساهمات : 1462

مُساهمةموضوع: الدجاج من المطبخ الروسي   الجمعة 6 أبريل 2012 - 5:56





الدجاج من المطبخ الروسي


زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق

زمن الطهى على النــار : 20 دقيقة



المقادير :

1 دجاجة مسلوقة و مقطعة
مرق الدجاج
بهارات " ملح ، فلفل ، قرفة "
عجينة جاهزة مربعات " باف باستري "
1 ملعقة كبيرة دقيق
زيت
بيض
بقسماط
زيت للقلي



طريقة التحضير والطهى :

نضع القليل من الزيت في القدر حتى يسخن ثم نضع علية الدقيق حتى يحمر ثم نصب مرقة الدجاج عليه بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تصبح مثل الكريما
نضيف عليها الدجاج و البهارات وتقلب ثم تترك حتى تبرد
تحشى بها عجينة الباف باستري وتعمل على شكل أفخاذ الدجاج ثم تغطى بالبيض و البقسماط و تقلى في الزيت وتقدم ساخنة





_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج من المطبخ الروسي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قصبة المهدية  :: منتديات الأسرة العربية :: منتدى الطبخ العالمي :: قسم الطبخ الأروبي -
انتقل الى: